Patates Dolması Tarifi

Patates Dolması

MALZEMELER4 Adet orta boy patates

2 Adet orta boy domates

3 Adet taze sogan

1 Su bardagi az yagli kasar rende

½ demet maydanoz veya feslegen

Tuz

YAPILIŞI

Patatesleri yikayin, Micro dalga firinda 4 dakika yada normal firinda yumusayincaya kadar

pisirin. Domateslerin kabuklarini soyun, küp seklinde dograyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Bir kabin içerisinde ince ince dogranmis maydanoz ya da feslegen ve kasar peyniri ile karistirin. Patatesleri firindan çikartin, biraz soguduktan sonra üst kismindan küçük bir kapak açarak bir kasik yardimi ile içini bosaltin,

Patates içini domatesli karisima ilave edin, iyice karistirin. Hazirladiginiz karisimi patateslerin içine doldurun ve 1-2 dakika peynirler eriyene kadar tekrar firinlayin. Sicak olarak servis yapin.